Biscotti al caffè

Ingredienti
200 gr di farina (possibilmente integrale)
175 gr di burro
75 gr di zucchero canna
30 gr di caffè solubile
50 gr di cacao
mezzo cucchiaino di cannella
2 cucchiaini di lievito per dolci
1 pizzico di sale
Difficoltà: *
Tempo di preparazione: 10' + 15' di cottura

• Lavorate il burro precedentemente ammorbidito con lo zucchero e la cannella.
• Unite quindi il caffè, il cacao e un pizzico di sale.
• Incorporate poi la farina e il lievito setacciati mescolando bene.
• Formate i biscotti, aiutandovi con un cucchiaino o con la tasca da pasticcere, disponendoli su di una teglia ricoperta di carta da forno.
• Cuocete in forno caldo a 180° per circa 15 minuti.