Biscotti al cocco

Biscotti al cocco salve amici cari eccomi qui con una nuova delizia da preparare insieme a voi , oggi andiamo sul leggero , ma una vera delizia , prepariamo i biscotti al cocco , buoni soffici , e si possono anche conservare per qualche giorno , ricettina molto facile e devo dire molto economica nulla di elaborato , passiamo ora subito ad elencare gli ingredienti che sono : ricotta , farina di cocco , zucchero , uova , limone , latte gocce di cioccolato, ecco cosa ci serve passiamo subito al procedimento : ci occorre una terrina dove andiamo a sbattere a spuma le uova , in un' altra ciotola mescoliamo la ricotta con la farina di cocco (trovate in tutti i supermercati ) aggiungiamo al composto di uova , mescoliamo bene poi aggiungiamo una scorza di limone grattata , aggiungiamo lo zucchero , e infine le gocce di cioccolato mescoliamo bene in modo che tutti gli ingredienti si mescolano per bene . dobbiamo ottenere un bel composto omogeneo . Vi posto il video dove trovate il continuo del procedimento . CLICCA QUI ----> VIDEO