Biscotti alla cannella

Provate questi profumati biscotti da accompagnare con una tazza di cioccolata.

Biscotti alla cannella

Ingrediente
gr. 200 di fior di farina
gr. 100 di burro
gr. 100 di zucchero
2 rossi d’uovo
2 cucchiaini di cannella

Formate la farina a fontanella e mettete dentro il burro, lo zucchero, i due rossi d’uovo e le due bustine di cannella. Quindi impastate bene, lasciando riposare la pasta per trenta minuti.
Fate dei bastoncini (tipo grissini) e tagliateli della lunghezza voluta. Dopo averli spalmati di bianco d’uovo passate sopra dello zucchero granellato.
Disponeteli m un tegame basso preventivamente imburrato. Infornate e cuccete per trenta minuti a forno moderato.