Biscotti alla panna - TUTORIAL

Giorni fa vi avevo detto di aver preparato i biscotti alla panna e che presto avrei postato anche la ricetta. Bene, eccomi qua  con il mio passo passo fotografico e le dosi che più si addicono ai miei gusti; ciò non toglie che in futuro potrei anche decidere di cambiare qualcosa ^_^Allora, questi sono gli ingredienti che ho usato:- 350 g di farina- 100 g di zucchero- 80 g di burro- 100 ml di panna- 1 uovo- 8 g di lievito per dolci- 1 bustina di vanillinaInnanzitutto, ho frullato lo zucchero; lo faccio sempre perché secondo me i dolci con lo zucchero fino, lievitano meglio. Poi ho cominciato ad impastare l'uovo con lo zucchero fino a raggiungere una bella cremina liscia. Un po' per volta ho aggiunto la farina la panna a filo, il burro,la vanillina e infine il lievito.Quando l'impasto ha cominciato a diventare più grumoso, ho cambiato fruste, ma ovviamente è stata una mia scelta, non è la prassi. Una volta pronto l'impasto, l'ho avvolto nella carta trasparente e ho aspettato circa mezz'ora, Dopodiché ho steso la sfoglia e con l'aiuto di alcune formine ho cominciato a tagliaree che ho riportato poi tutto sulla carta da forno.Qui mi sono resa conto che se avessi steso la sfoglia direttamente sulla carta da forno, avrei fatto meno fatica e impiegato meno tempo, ma è tutta esperienza per la prossima volta. Una volta pronti, ho infornato per circa 15 minuti a 180° ed ecco qua.