Magazine Cucina
Per la decorazione non ho usato pasta di zucchero, ma solo glassa di tanti colori....
Per 25 biscotti:
200 gr. di farina 00 Del Molino Chiavazza100 gr. di zucchero100 gr. di burro a temperatura ambiente3 tuorli2 bacche di vaniglia
Per la glassa:1 albume125 gr. di zucchero a velo non vanigliatocoloranti alimentari
Fare una frolla con tutti gli ingredienti, ritagliare i biscotti e metterli in frigorifero per 1 ora, poi in forno per 10 minuti a 180°, una volta freddati decorarli a piacere con la glassa. Ci vorrà molto più tempo perchè si asciughino rispetto alla glassa reale, io li ho glassati ieri, oggi pomeriggio iniziavano ad indurirsi....
Ho fatto delle decorazioni un po' particolari, ma secondo me la glassa doveva essere un po' più fluida....ma come c'è scritto nel titolo del post..." è un esperimento"....vi assicuro però che i biscotti sono buonissimi e molto molto profumati!!!!!
A presto,ciaoooooooooooooo
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