Biscotti alle noci

Ingredienti:

150g di farina integrale

100g di noci tritate

80g di zucchero integrale di canna

80g di margarina vegetale non idrogenata

½ bustina di lievito

Preparazione:

Tritate le noci in un frullatore con lo zucchero, dopo di che unite il composto alla farina insieme al lievito e al sale, mescolate.

Fate sciogliere la margarina in un pentolino finchè non diventa liquida, unitela all’impasto e formatelo aiutandovi con del “latte” di soia per conferirgli la giusta consistenza. Formate i biscotti e informateli per 15 minuti a 210°.

Non pensavate fosse cosi’ facile eh?

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