Biscotti Amaretti: Torta Agli Amaretti

Calorie a persona: 626

Ingredienti per 4 persone:

• 100 G Burro
• 100 G Zucchero
• 100 G Farina
• 125 G Biscotti Amaretti
• 2 Uova
• 1 Cucchiaino Cacao Amaro
• 1 Cucchiaino Lievito Per Dolci
• 1 Pizzico Cannella In Polvere
• 1 Bicchierino Rum
• Zucchero A Velo

Preparazione:

• Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente per circa 30 minuti, lavorarlo con un cucchiaio di legno fino a renderlo spumoso, incorporarvi i tuorli e quando il composto sarà omogeneo unire amaretti sbriciolati, cacao, rum, cannella, farina e lievito.
• Lavorare bene l’impasto ed aggiungere infine gli albumi montati a neve.
• Versare il composto in una tortiera ed infornare a 200 gradi per 30 minuti.
• Cospargere di zucchero a velo.