Biscotti con cuore alla nutella

Biscotti con cuore alla nutella


Ingredienti:

• 150 g di margarina
• 100 g di zucchero
• 1 bustina di vanillina
• 1 uovo
• 350 g di farina
• 1 bustina di lievito
• 1 pizzico di sale
• Nutella q.b.

Preparazione:

1. Amalgamare bene lo zucchero con l'uovo finché si scioglie lo zucchero.
2. Aggiungere la vanillina, la margarina a temperatura ambiente e il pizzico di sale e mescolare. 
3. Unire anche la farina setacciata con il lievito e amalgamare bene tutti gli ingredienti.
4. Mettere il composto in frigo per mezz'ora.
5. Trascorso il tempo indicato, spolverizzare leggermente una spianatoia con la farina, prendere la pasta frolla e stenderla aiutandovi con un mattarello: dovrete ottenere una sfoglia abbastanza sottile.
6. Ricavare delle formine a cuori e fiorellini e porli su una teglia foderata con la carta forno. Con l’impasto che avanza stendere un’altra sfoglia e ricavare altre formine della stessa grandezza, che andrete a forare al centro con una formina più piccola della stessa forma.
7. Posizionare anche questi biscotti sulla teglia.
8. Cuocere il tutto in forno preriscaldato a 180°, per 15 minuti. Appena la superficie sarà dorata, sfornare e lasciare raffreddare su una gratella.
9. Prendere i biscotti interi, stendere sopra della Nutella e ricoprire con i biscotti forati.
10. Servire!