Buongiorno miei cari lettori,oggi ho preparato dei biscotti , sono semplici da fare a me sono piaciuti molto, non sono troppo dolci e vanno bene da inzuppare nel latte o nel tè ,o per essere assaporati anche da soli come faccio io che non bevo latte e neppure il tè Per prepararli ho usato la farina di mais qualità fioretto e la farina di grano tenero , un mix di sapore croccante dovuto appunto alla presenza di farina di mais Che dire quindi? Preparateli anche voi e fatemi sapere se vi sono piaciuti!
Biscotti con farina di maisCalorie:40 a biscotto
Ingredienti per circa 70 biscotti
- 200 g di farina 00
- 200 g di farina di mais fioretto
- 70 g di burro morbido (in alternativa 70 g di olio di mais o girasole)
- 150 g di zucchero
- 2 uova
- un limone
- un pizzico di sale
Preparazione
- Mettere la farina di mais, lo zucchero e la buccia del limone nel boccale e polverizzare 20 sec. vel. 8-9
- Aggiungere gli altri ingredienti e far impastare 20 sec. vel.5 . Far riposare l'impasto in frigo per 15-30 minuti. Stendere l'impasto in un foglio di carta forno con il mattarello , ritagliare i biscotti con le formine a piacere
- Disporre i biscotti in una teglia foderata con carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 10 minuti
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