Biscotti di farro alla panna

Da Sabri

Questa e' una ricetta che ho visto tempo fa sul blog di Angela Bartolomeo, mi ha incuriosito molto cosi' l'ho provata una domenica di brutto tempo, cosa fare di meglio che biscottare con i cuccioli????
Ora la presento a voi ,a me sono piaciuti molto:
BISCOTTI DI FARRO ALLA PANNA

INGREDIENTI

150 gr farina 00
70 gr farina di farro
60 gr fecola di patate
200 ml panna fresca
100 gr zucchero di canna
2 cucchiai di miele millefiori
2 cucchiaini lievito per dolci
zucchero a velo per guarnire

PROCEDIMENTO

Impastate tutti gli ingredienti insieme amalgamandoli con la panna e il miele, lasciate riposare in frigo il composto per circa mezz'ora avvolto nella velina, quindi stendete dei fogli sottili e formate tanti biscottini di forme diverse.Infornateli in una teglia foderata con carta da forno a 180 gradi per circa 15 minuti, devono risultare leggermente dorati.Una volta raffreddati cospargeteli di zucchero a velo.
BISCOTTI DI FARRO ALLA PANNA