Biscotti di Halloween per bambini: occhi e ossa alla ricotta

Da Mammarum

Qualche settimana fa a spasso con la piccola sbirciavo nei negozi qua e là nella speranza di trovare qualche taglia biscotto per Halloween! Per fortuna poi non li ho trovati come li volevo, perché a pensarci bene sono soldi buttati via, dato che questa festa dura un solo giorno, e ancora di più perché è così semplice realizzare dei biscotti altrettanto mostruosi solo con l’ausilio delle proprie manine!
Se poi siete anche di fretta, con questo impasto potrete preparare due tipi di biscotti: gli occhietti e le ossa! 
Io adoro questi biscotti, così soffici e buoni, si sciolgono in bocca! Provateli e vi assicuro che li farete tutto l’anno (caso in cui potrete non dargli queste forme mostruose, ma basterà fare delle piccole palline).
Io vi consiglio ti farli con la farina integrale o semi-integrale anche se non siete abituati al sapore, perché sono così deliziosi che non ve ne accorgerete nemmeno!
La ricetta originale viene da qui, e forse può essere ancora migliorata, eliminando l’olio e riducendo un po’ lo zucchero… ma oggi non ero in vena di troppi esperimenti!! Penso che però la cosa sia piuttosto plausibile… basta pensare alla torta solo ricotta, superlativa e senza niente oltre a ricotta, farina e zucchero!
La particolarità di questi biscotti è che possono essere fatti anche con la ricotta di soia, la prossima volta li proverà così!
100g di farina 2 (o integrale, o metà 00 metà integrale) 30g di olio 60g di zucchero di canna grezzo(così sono molto dolci, sì può anche diminuire un po’ se siete abituati) 200g di ricotta 1 cucchiaino di polvere lievitante Per gli occhi Gocce di cioccolato
In una ciotola mettete la farina, lo zucchero e il lievito, e mescolate. Aggiungete poi l’olio e la ricotta e amalgamate tutti gli ingredienti fino ad avere un composto omogeneo.   Ricavate dei piccoli cilindri con le mani, poi schiacciate l’impasto al centro e ai lati per dargli la forma tipica delle ossa.     Con un’altra parte di impasto fate delle piccole pallina e mettete nel centro una goccia di cioccolato.   Cuocete in forno caldo ventilato a 170° per 20 minuti circa.
Con questa ricetta partecipo al contest di Parole di zucchero:
 
alla raccolta di Halloween di Cucina che ti passa.info:

e al contest di "Giorni senza fretta" e Les fleurs de Micol:

Potrebbero interessarti anche :

Possono interessarti anche questi articoli :

  • Capcake fantasma per Halloween

    Curiosando tra le varie foto di dolci ho trovato questa che non avevo pubblicato, così eccovi la foto e ricettina. Naturalmente il tema era halloween.ANCORA BUO... Leggere il seguito

    Il 03 gennaio 2015 da   Sognandodolcezze
    CUCINA, RICETTE
  • Oggi parliamo con… Roberto Ricci

    Incontriamo per un aperitivo Roberto Ricci, estroso autore marchigiano che ha recentemente pubblicato “Buio Rosso”. (a cura di Alessandro Noseda) Buongiorno... Leggere il seguito

    Il 14 dicembre 2014 da   Gialloecucina
    CUCINA, CULTURA, LIBRI
  • Smarties Cookies senza uovo

    Altro weekend, altra merenda tra amichetti. Questa volta tocca ad un amichetto del Patatone che sfortunatamente è allergico all'uovo e mi fa sempre una grande... Leggere il seguito

    Il 06 dicembre 2014 da   Unpinguinoincucina
    CUCINA, RICETTE
  • La festa dei pirati per Halloween

    Sono in ritardissimo con la data dell'evento ma solo adesso riesco a ritagliarmi un momento per parlarvi dell'ultima festa di Halloween che ho organizzato. Leggere il seguito

    Il 27 novembre 2014 da   Missmou
    CUCINA, RICETTE
  • Pumpkin pie – Re Cake 13

    La pumpkin pie non è altro che una crostata alla zucca, tipico dolce del Nord America, consumato soprattutto nel giorno del ringraziamento, ma anche ad Hallowee... Leggere il seguito

    Il 25 novembre 2014 da   Vanigliaepistacchio
    CUCINA, RICETTE
  • Mini Pumpkin Pie ovvero Crostatine alla Zucca e Re-Cake fa 13

    La torta da rifare questo mese, tredicesima edizione del Re-Cake, è molto amata nei paesi anglosassoni dove viene preparata soprattutto per Halloween e... Leggere il seguito

    Il 18 novembre 2014 da   Ideeinpasta
    CUCINA, RICETTE