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Ingredienti:
Burro 300 g
Zucchero a velo 150 g
Tuorli di uovo sodo 6
Farina per biscotti 300 g
Fecola di patate 150 g
Cannella in polvere 8 g
Noce moscata in polvere 2 g
Chiodi di garofano in polvere 1 g
Sale un pizzico
I biscotti di Natale alle spezie sono un must tra le ricette natalizie.
Non c'è niente di più bello, infatti, in attesa del Natale, del sentire profumo di spezie in cucina.
Per la preparazione di biscotti dal gusto unico, abbiamo bisogno naturalmente di ingredienti di prima qualità.
Preparazione: 20’
Cottura: 15’
- Ammorbidire il burro senza farlo sciogliere.
- Setacciare i tuorli d'uovo. Unire tutti gli ingredienti e lavorare bene.
- Lasciare riposare l'impasto avvolto in un canovaccio in frigo per almeno 40 minuti.
- Stendere l'impasto su un tavolo infarinato e portarlo ad uno spessore di mezzo cm.
- Tagliarlo con il coppa pasta della forma desiderata.
- Adagiare delicatamente in una teglia da forno.
- Cuocere in forno a 165 °C per circa 15 minuti fino a doratura.
- Lasciare raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.