Vi è piaciuta la torta di San Valentino che vi abbiamo mostrato giovedi? ieri abbiamo preparato anche dei buonissimi biscotti a forma di cuore dark chocolate ripieni di marmellata alle ciliegie per festeggiare la festa degli innamorati. Vi piacciono?
Ecco la ricetta.
INGREDIENTI
Ingredienti per i biscotti:
400gr di farina ;
100gr di cacao amaro;
125gr di burro morbido(meglio giallo);
200gr di zucchero;
3 uova intere;
1 bustina di vanillina;
1 bustina di lievito per dolci;
Forno ventilato a 170°C per 10-15 minuti
PROCEDIMENTO
Sbattere in una ciotola le uova con lo zucchero, aggiungere il burro ammorbidito. Mettere la bustina di lievito nella farina e il cacao e settacciarli all’interno dell’impasto con le uova ed infine inserire la bustina di vanillina. Impastare il tutto formando una palla.
Prendere un pezzo alla volta di impasto e stenderlo con un mattarello. Lo spessore della pasta deve essere di circa 2cm.
Prendere un tagliabiscotti a forma di cuore e ricavare delle formine.
Adagiare su una teglia ricoperta da carta forno le formine ricavate poco prima e infornare a 170°C (forno ventilato) per circa 10-15 minuti.
Quando pronti, riempire di marmellata alle ciliegie ed i biscottini sono pronti!
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Questa ricetta partecipa al contest di San Valentino di Cuor di Cucchiaio
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