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Oggi parliamo di biscotti. Possono avere tanti significati e essere usati in tanti modi. Ci sono i biscotti per conquistarsi la simpatia di un bambino. Quelli di ringraziamento per un favore ricevuto, quelli per dare il benvenuto a qualcuno di nuovo nella nostra vita. Quelli per consolarsi alla fine di una giornata storta, quelli per riempire la bocca a gente che chiacchiera troppo e poi i biscotti di scusa, quando abbiamo qualcosa da farci perdonare, i biscotti come segno di pace. Questi biscotti sono ideali per qualsiasi sia l'opzione!
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INGREDIENTI (per 20 biscotti)
- 70 gr di burro
- 70 gr di zucchero fine
- 100 gr di farina
- 50 gr di polvere di mandorle
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- marmellata di ciliegie Rigoni d'Asiago
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