Biscotti Speziati Al Doppio Cioccolato

 Eccoci di nuovo qui. 

Ingredienti Per 14 Biscotti:
300 gr farina 00  50 gr cacao in polvere amaro120 gr zucchero integrale Mascobado1 uovo grande40 ml miele d'acacia 125 gr margarina morbida 1/2 bustina lievito dolci 1/2 cucchiaino cannella 1/2 cucchiaino zenzero 1/2 cucchiaino noce moscata q.b. pepe nero 1 cucchiaino estratto vaniglia2 cucchiai aceto balsamicoq.b. gocce di cioccolato q.b. zucchero semolatoq.b. zucchero aromatizzato zenzero e arancio

Procedimento:
In un mixer unire tutti gli ingredienti, seguendo questo ordine:

margarina, uova e zucchero mascobado.

 Seguire con la farina, il cacao e il lievito, le spezie.Aggiungere l'aceto balsamico e la vaniglia.In ultimo, togliendo la lama, le gocce di cioccolato.

Formare delle palline di impasto e rotolarle nello zucchero semolato e aromatizzato.

Distanziare sulla teglia coperta da carta forno, tranquilli, non si allargano in cottura, ma tendono semplicemente a crepare la superficie.

Cuocere in forno caldo a 180° per 10/12 minuti.

Sfornare e con delicatezza trasferire su una griglia per lasciarli, 

poi, raffreddare.
Per chi se lo stesse domandando, lo zucchero aromatizzato allo zenzero e arancia è stato acquistato alla Lidl tempo fa insieme ad un altro tipo aromatizzato al rum e alla vaniglia. Potete sostituire con zucchero aromatizzato da voi.


Con Questa Ricetta Partecipo Alla Raccolta Di Serena E Arianna