Biscottini natalizi

BISCOTTINI NATALIZI
INGREDIENTI (40 biscotti)
                                                                                                           PER LA GLASSA
Burro 100gr                                                                                        
Farina 300gr                                                                                        Acqua bollentissima
Lievito per dolci mezza bustina                                                       Coloranti Alimentari
Uova 2                                                                                                 Zucchero a Velo 200gr
Zucchero 100gr
PROCEDIMENTO
Mettete la farina a fontana su una spianatoia, aggiungete il burro a temperatura ambiente, il lievito, le uova e lo zucchero.
Impastate il tutto fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Avvolgete l'impasto nella carta trasparente e fatelo riposare per mezz'oretta in frigorifero.
Stendete la pasta con un mattarello, lo spessore deve essere circa di 1/2  centimetro.
Usate degli stampini, in questo caso io li ho usati NATALIZI, per ottenere delle sagome.
Foderate una teglia con carta da forno ed infornate il tutto a 180° per 20 minuti circa.( A FORNO GIà CALDO)
Mentre i biscottini cuociono potete preparare la glassa.
Prendete lo zucchero a velo e lo setacciate in una ciotola e versate un cucchiaio alla volta di acqua bollente continuando a mescolare.
La glassa è pronta quando lo zucchero a velo si è sciolto e soprattutto  quando il composto non ha grumi.La consistenza deve essere vischiosa.
CONSIGLI PER L'USO :

• Per preparare la glassa basta una pochissima quantità di acqua, per 200gr di zucchero a velo servono circa 4 cucchiai di acqua.
• La glassa potete colorarla utilizzando coloranti alimentari oppure cacao o caffè in polvere.
• La quantità di glassa che ho consigliato non basta per ricoprire tutti i biscottini.
• Per decorare i biscottini con la glassa fate cadere una goccia di glassa con un cucchiaio su un biscottino e per spandere il tutto aiutatevi con uno stuzzicadenti.

QUESTI BISCOTTINI SONO UN'OTTIMA IDEA PER RENDERE LE MATTINE NATALIZIE ANCORA PIù FESTOSE E SPENSIERATE ; DANNO UN TOCCO IN PIù ALLA MAGIA DEL NATALE. SBIZZARRITEVI CON OGNI TIPO DI DECORAZIONE!!!!!! BUON DIVERTIMENTO!!!!!!!! KELLY ^.^