Blonde sweet: Torta allo yogurt

Un dolce adatto a una domenica dopo le feste: leggero e dal gusto delicato, perfetto per la prima colazione.N.B. L'unità di misura è il vasetto di yogurt.Ingredienti:- 2 vasetti di yogurt (del gusto preferito);- 4 vasetti di zucchero;- 6 vasetti di farina;- 1 vasetto d'olio;- 2 bustine di lievito pane angeli;- 6 uova.PROCEDIMENTOIn un contenitore unite i tuorli con lo zucchero. Separatamente montate gli albumi a neve, unite i due composti e continuate a mescolare, aggiungete la farina poco alla volta e le bustine di pane angeli. Aggiungete lo yogurt e l'olio o se preferite del burro fuso. Noi mediterranei siamo per l'olio extravergine d'oliva! Se no che Cilentani siamo....!!!In forno 180° per 45 minuti.Nella versione light - consigliata per questo periodo di "smaltimento" - per guarnire aggiungete solo dello zucchero a velo e servite con uno yogurt del gusto preferito.Nella versione iper calorica - per chi dopo le feste è ancora magro - tagliate la torta in due parti, farcite con panna e frutta a pezzetti.Consiglio biondo: farcite con ananas e pesche. Super  consiglio biondo: con il succo dell'ananas bagnate la torta per avere un gusto armonioso.Buona dolcezza a tutte!