E quanto fanno bene!
Innanzitutto asciugano e rassodano… e qui c’è parecchio da asciugare
Hanno proprietà antiossidanti e vasodilatatorie. E fanno fare tanta plin plin! Che poi è il motivo per cui asciugano
Questo vuol dire che vi mantengono giovani e belle e che se vi piace spiaggiarvi al sole aiutano a proteggere i vostri capillari.
E poi c’è il solito concentrato di vitamine.
Insomma.. mangiatene in quantità.
Magari facendo anche questo buon curd.
In questo barattolino c’è un bel concentrato di frutti dell’Abetone, piccolissimi e dolcissimi.
Ve li avrei anche mostrati, se qualcuno non si fosse… ehm.. mangiato l’allestimento del set fotografico…
Blueberry Curd
250g mirtilli
100g burro
250g zucchero
il succo di 1 lime (o limone)
Mescolare tutti gli ingredienti e cuocere su fuoco modeato per circa 15 minuti o finchè la consistenza diventa densa.
Tenete presente che, raffreddandosi, la crema diventa più soda.
Ottimo su tartellette, frolla, pavlova o anche solo accompagnando una fetta di pane!
Blueberry Curd... ma quanto son buoni i mirtilli
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