Bocconcini di Salmone al Bergamotto

   Salmone e Bergamotto...semplicemente!  Sono, infatti, gli unici ingredienti di questa super-semplice ricetta che oltre ad essere molto gustosa e profumata... e può essere d'aiuto nelle diete dirette a far diminuire il colesterolo c.d. cattivo (per saperne di più qui e qui).   Lasciamo agli esperti il compito di spiegare i benefici di una sana dieta e gustiamoci questi deliziosi bocconcini. Come vi dicevo, la preparazione è estremamente facile e veloce.
 Ho acquistato un trancio di salmone fresco......l'ho pulito dalla pelle e dalle lische con molta attenzione, tagliato a bocconcini... ...ed irrorato con il succo del bergamotto, direttamente nella  pirofila.  Dopo circa mezz'ora...
  ...ho messo la pirofila, in forno caldo, per non più 15 minuti (un controllino è sempre bene farlo).    La prossima volta userò la cartaforno...!!!  Sono pronti!! Un profumino....ed un sapore delicatissimo!  Si possono gustare semplicemente aggiungendo dell'altro succo di bergamotto....o su un fresco letto d'insalata..
A voi la scelta!!!!  E con questa ricetta partecipo, per la categoria "secondi piatti" al Contest
  P.S.: Non c'è menzionato il "sale" perché...non l'ho usato!!!! ;)