bocconcini stracchino e fichi

i bocconcini di stracchino e fichi sono un'idea finger food  preparati con l'impasto della treccia dolcenera
Per la ricetta  potetete dare un'occhiata anche qui,gli ingredienti sonogli stessi
Ingredienti
250 gr di latte
8 gr di lievito di birra
500 gr di preparato biologico coop (passato al setaccio)
50 gr di zucchero
un cucchiaio di strutto
(un uovo sbattuto per spennellare)
Procedete come per la ricetta che vi ho indicato,ma dopo la lievitazione formate delle palline di impasto.
Dopo la seconda lievitazione spennellate con uovo sbattuto la superficie  e infornate a 200° per una decina di minuti.

Una volta pronti si riempiono con stacchino e polpa di fichi,oppure si portano in tavola belli caldi ed ognuno li riempie da solo.