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Bottarga: Pomodori Con Bottarga

Da Inonno @luca_lovesapple

Calorie a persona: 245

Ingredienti per 4 persone:

  • 3 Pomodori Da Insalata
  • Olio D’oliva
  • 1/2 Cipolla Tritata
  • 200 G Bottarga Tagliata A Fette Sottili

Preparazione:

  • Lavare i pomodori, asciugarli e tagliarli a fette piuttosto spesse.
  • Accomodarle in un grande piatto, distribuirvi un po’ d’olio d’oliva, coprire con le fettine di bottarga e condire di nuovo con un po’ di olio.
  • Cospargere di cipolla tritata e servire

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