Branzino: Filetto Di Branzino Aromatico

Calorie a persona: 352

Ingredienti per 4 persone:

• 1 Branzino Di 1000 G
• 3 Foglie Alloro
• Alcuni Grani Pepe Nero Intero
• Olio D’oliva
• Alcune Gocce Succo Di Limone
• Sale

Preparazione:

• Pulire e sfilettare il branzino in modo da ottenere 2 filetti, senza pelle e senza spine.
• Lasciar marinare per alcuni minuti i filetti con poco sale, i grani di pepe nero, olio d’oliva e le gocce di limone.
• In un recipiente di pirex far rosolare un poco d’olio con le foglie di alloro, disporre i filetti ricoperti dal sughetto della marinata rimasto e far cuocere per 4 minuti in forno.