Bresaola: Involtini Di Bresaola (3)

Calorie a persona: 488

Ingredienti per 4 persone:

• 2 Confezioni Formaggio Fiorello Locatelli
• 100 G Formaggio Gorgonzola Piccante
• 200 G Bresaola
• 1 Sedano Bianco
• Sale
• Pepe
• Olio D’oliva

Preparazione:

• Tritate il cuore del sedano insieme alle foglioline più tenere; tagliate a rondelle 4-5 gambi.
• Mescolate il fiorello con il gorgonzola e con il cuore del sedano tritato (comprese le foglioline più tenere).
• Distribuite questo composto al centro di ogni fetta di bresaola, poi avvolgete le fette ottenendo tanti involtini.
• Sistemateli su un piatto da porzione, mettete tutt’intorno il sedano e conditelo con olio sale e pepe appena macinato.
• (A piacere potrete legare gli involtini con un filo di erba cipollina.)