Broccoletti: Broccoletti Alle Acciughe

Calorie a persona: 438

Ingredienti per 4 persone:

• 1000 G Broccoletti
• 80 G Acciughe
• 2 Spicchi Aglio
• Alcuni Cucchiai Olio D’oliva
• Sale
• 1 Pezzetto Peperoncino

Preparazione:

• Mondate i broccoletti, lavateli e lessateli per un quarto d’ora in acqua salata.
• In un tegame scaldate alcuni cucchiai d’olio e fatevi dorare gli spicchi d’aglio con un pezzetto di peperoncino.
• Unite le acciughe dissalate e diliscate, schiacciatele con la forchetta fino a scioglierle completamente.
• Eliminate l’aglio e aggiungete i broccoletti.
• Mescolate e lasciate insaporire per un quarto d’ora circa.
• Servite ben caldo.