Broccoletti: Spaghetti Alla Crema Di Broccoletti

Calorie a persona: 413

Ingredienti per 4 persone:

• 500 G Broccoletti
• 400 G Pasta Tipo Spaghetti
• 4 Filetti D’acciughe
• 1/2 Bicchierino Olio D’oliva
• Sale

Preparazione:

• Pulire i broccoletti e dividere le cime dalle costole.
• Lessare il tutto in acqua salata.
• Cuocere gli spaghetti nell’acqua di cottura dei broccoletti.
• Frullare le costole con i filetti d’acciughe e l’olio.
• Condire la pasta con la crema di acciughe, quindi unire le cimette dei broccoletti e servire.