Broccoli: Rigatoni Ai Due Broccoli Con Gorgonzola E Bettelmatt

Calorie a persona: 622

Ingredienti per 4 persone:

• 320 G Pasta Tipo Conchiglioni
• 500 G Cimette Di Broccolo Romano E Siciliano
• Aglio
• Olio D’oliva Extra-vergine
• Besciamella
• 80 G Formaggio Bettelmatt
• 60 G Formaggio Gorgonzola
• Sale
• Pepe

Preparazione:

• Lessare al dente le cimette di broccoli; farle brasare con aglio e olio; salare.
• Lessare al dente la pasta.
• Scaldare la besciamella preparata in precedenza e farvi sciogliere i due formaggi tagliati a pezzetti.
• Scolare la pasta e trasferirla in una pirofila calda unta; mescolarvi le verdure e versarvi la salsa di formaggio.
• Pepare e gratinare in forno.