Brodo: Riso Pilaf

Calorie a persona: 610

Ingredienti per 4 persone:

• 400 G Riso
• 1 Cipolla
• 800 G Brodo
• Prezzemolo E Basilico Tritati
• 50 G Burro
• Formaggio Grana Grattugiato

Preparazione:

• Rosolare il riso nel burro con la cipolla tritata, bagnarlo con il brodo e metterlo in forno caldo a 180 gradi, coperto, per 20 minuti.
• Levarlo dal forno e sgranarlo con una forchetta.
• Unire prezzemolo e basilico, una noce di burro, il grana e servire subito.