Brodo: Riso Pilaf Ricco

Calorie a persona: 612

Ingredienti per 4 persone:

• 400 G Riso
• 50 G Burro
• 1 Cipolla Tritata
• 800 G Brodo
• Trito Di Prezzemolo, Basilico, Cerfoglio
• Formaggio Grana Grattugiato

Preparazione:

• Rosolare il riso con il burro e la cipolla tritata, bagnarlo con il brodo, far prendere il bollore, coprire e passare in forno a 180 gradi per 18′.
• Quindi sgranarlo con 2 forchette, unirvi il trito di erbe, una noce di burro, abbondante grana, mescolare e servire subito.