Brownie cookies con crema al burro di arachidi

E non poteva mancare una ricetta per addolcire questo inizio d’anno che si prevede rigoroso e incerto.
E visto che alla dolcezza non c’è mai fine, ho deciso di osare e proporvi questi  Brownie cookies con crema al burro di arachidi.
Come dice Carola nel suo golosissimo blog La casetta delle pesche questi biscotti non sono un peccato di gola..ma molto di più!!!
Ma sono l’ideale per salutare il primo giorno dell’anno.
Qui trovate la ricetta.
E questi sono quelli che ho realizzato io per la nostra colazione del 1 gennaio.

Buon anno e buon appetito a tutti!