In questo articolo sveleremo il “trucco” per ottenere un metabolismo cosiddetto “veloce” e quindi bruciare le calorie più rapidamente durante il giorno.
Quante volte avete sentito, o vi siete chiesti: “Come si fa ad aumentare il metabolismo?”, “Come faccio a bruciare le calorie ?”, oppure vi siete imbattuti in questa affermazione: “Ma io ho un metabolismo lento”. Tre frasi classiche che fanno ormai parte del parlare comune di moltissime persone, alle quali è possibile dare una risposta chiara e semplice.
Paragoniamo il nostro corpo ad un’ automobile: se fosse una macchina sportiva, con un motore di alta cilindrata, consumerebbe più benzina, giusto? Al contrario se fosse un utilitaria questo consumo sarebbe altamente ridotto. Ecco il nostro corpo funziona allo stesso modo, ma ora al posto del motore di alta cilindrata metteteci la massa muscolare, mentre per l’utilitaria inserite la massa grassa ed il gioco è fatto. Il discorso è ancora più semplice se dovessimo calcolare quante calorie bruciano 1 Kg di massa muscolare e quante 1 Kg di massa grassa:
1 Kg di massa muscolare = 24Kcal/g (24 calorie al giorno)
1 Kg di massa grassa = 4Kcal/g (4 calorie al giorno)
Da questo calcolo risulta abbastanza chiaro che una consistente massa muscolare ci farà bruciare le calorie molto più velocemente di una “buona” massa grassa, ben 6 volte di più!
Ora, l’obiettivo dell’articolo non è quello di far diventare tutti delle montagne di muscoli, ma piuttosto quello di mettere in guardia tutte le persone che si mettono a dieta per perdere peso.
Possiamo tranquillamente affermare che tutte le diete funzionano, ma molto spesso non facciamo attenzione a quello che stiamo perdendo durante la nostra dieta. Infatti la perdita peso non vuol dire necessariamente perdita di massa grassa anzi, nella maggior parte dei casi, è perdita di massa muscolare e conseguente riduzione del metabolismo. Questo succede perché facciamo poca attenzione a quello che introduciamo nel nostro corpo.
I medici ci dicono che per mantenere intatta la nostra massa muscolare, è necessario ingerire una quantità consistente di proteine, cioè almeno 1 grammo per ogni kg di peso corporeo. Se a tutto questo aggiungiamo anche una moderata attività fisica, questa quantità può arrivare anche a 2 grammi per kg di peso corporeo, ad esempio: un adulto di 60 Kg di peso dovrà ingerire tra i 60 e i 120 grammi di proteine giornaliere per mantenere la propria massa muscolare intatta, praticamente il corrispettivo di 300-600 grammi di carne di manzo!
Ovviamente esistono molti altri cibi con buon apporto proteico ed è fondamentale conoscerli per aggiungerli alla nostra dieta. Quindi aggiungiamo proteine sane alla nostra alimentazione, manteniamo la nostra massa muscolare e bruciamo più calorie!