Il brunch… comodo, e sostanzioso ! tutto in un piatto !
Lo mangerete con gli occhi !
Ingredienti per una porzione:
2 uova, 2 pomodori, 1 mazzetto di rucola,, olio, sale e pepe.
Esecuzione
In una padella con un filo d’olio, friggere due uova, sbriciolandole con una forchetta di legno durante la cottura, aggiungere un pizzico di sale.
Lavare la rucola e i 2 pomodori per insalata e tagliarli a fettine .
Nel piatto che userete per servire, stendere la rucola; con i pomodori formare una cerchio lasciando lo spazio al centro per le uova e condire il tutto con olio sale e pepe.
Al centro del cerchio di pomodori sistemare le uova.
Il brunch è prontissimo !!!!
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake