bruschetta ai funghi

Goloso e facilissimo antipasto che tipicamente si fa con pomodoro aglio basilico in estate con l'avvicinarsi dell'autunno meglio i funghi di stagione

dosi per 4 persone

4 fette di pane toscano
150 g di funghi porcini
aglio prezzemolo
olio

fate trifolare i funghi con olio aglio e prezzemolo fino a che non saranno cotti intanto abbrustolire il pane o in forno o su una piastra di ghisa ben calda ungere il pane con olio
servire la bruschetta con i funghi meglio se porcini