Bruschette

Le Bruschette sono un classico stuzzichino, o come si dice oggi “Finger Food” che non tramonta mai. Semplici da preparare variano a seconda del proprio gusto, e la fantasia in questo caso può spaziare in varie direzioni … Oggi vi presentiamo una delle nostre versioni … Buona giornata amici !!!
   Bruschette
Ingredienti: 1 filone di pane casereccio
3 pomodori
1 spicchio di aglio
origano
sale
olio extravergine d’oliva (a piacere tartufato)
150 gr. di crescenza
olive verdi q.b.
Preparazione: Tagliamo il pane a fette e lo tostiamo, laviamo i pomodori e li tagliamo a cubetti. Strofiniamo le fettine di pane tostato con lo spicchio d’aglio, cospargiamo con la crescenza ciascuna fetta, mettiamo sopra i pomodori a dadini, saliamo, spolveriamo con l’origano e irroriamo con olio extravergine d’oliva (in questo caso ho usato quello tartufato).