Budini di uva bianca e nera

Ingredienti

• 1 kg di uva (bianca o nera)
• 120 ml acqua
• 100 g zucchero semolato
• 70 g di farina 00
• 1 bustina di vanillina
• gelatina alimentare

Cuocere 15 minuti l’uva nell’acqua, passarli e aggiungere zucchero, farina e vanillina. Passarli nuovamente con un colino e portare a ebollizione. Aggiungere la gelatina e versare negli stampini. Una volta raffreddati, conservare in frigo.