Budino di cioccolato con liquore.

Ingredienti:

200 g burro
250 g zucchero
12 tuorli d'uovo sodo
cioccolato
3 bicchierini vino rosolio
biscottini
liquore (o vino bianco)

Caldo e umidità sono nemici del cioccolato, ma con qualche accorgimento possiamo gustarci un buon dessert al cioccolato anche in estate

Mangiare cioccolato in estate?

Perché no...

Preparazione:

• Pestare nel mortaio il burro, lo zucchero ed i tuorli d'uovo.
• Far liquefare il cioccolato con il rosolio ed unirlo al composto.
• Foderare uno stampo con i biscotti bagnati nel liquore o nel vino.
• Riempire con il composto, ricoprire con biscotti bagnati e mettere in frigo.

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