Burro aromatizzato agli agrumi

Per fare il burro aromatizzato io ho usato: - un panetto di burro da 125 gr- 1 arancia- 1 limone - 1 cedroProcedimento : mescolo il burro ammorbidito con la scorza degli agrumi grattugiata (attenzione a NON grattare via la parte bianca sotto la scorza, altrimenti il vostro burro prenderà un sapore amaro) fino a formare un panetto. Lo avvolgo nella carta da forno (in modo che non rimanga poi attaccato alla carta una volta induritosi) e lo avvolgo infine nella carta alluminio. Lo metto in Freezer e appena si sarà solidificato sarà pronto all'uso. Ricordate di conservarlo in freezer se non lo usate spesso.