Burro: Biscotti Alla Neiman-marcus

Calorie a persona: 1184

Ingredienti per 4 persone:

• 1 Tazza Burro
• 1 Tazza Zucchero Bianco
• 1 Tazza Zucchero Di Canna
• 2 Uova
• 1 Fialetta Vaniglia
• 2 Tazze Farina
• 2 1/2 Tazze Fiocchi D’avena Ridotti In Polvere
• 1/2 Cucchiaino Sale
• 1 Cucchiaino Lievito In Polvere
• 1 Cucchiaino Bicarbonato
• 2 Cucchiai Cioccolato In Gocce
• 50 G Cioccolato Fondente Grattugiato
• 1 1/2 Tazza Gherigli Di Noci Spezzettati

Preparazione:

• Lavorare a crema 1 tazza di burro, 1 di zucchero bianco ed 1 di zucchero di canna.
• Aggiungere 2 uova ed una fialetta di vaniglia.
• Incorporare a poco a poco 2 tazze di farina, 2 e mezza di fiocchi d’avena ridotti in polvere nel mixer, mezzo cucchiaino da te di sale, 1 di lievito in polvere, 1 di bicarbonato.
• Mescolare bene ed aggiungere 2 cucchiai di cioccolato in gocce, 50 g circa di cioccolato fondente grattugiato, 1 tazza e mezza di gherigli di noci spezzettati, amalgamando.
• Formare delle palline e disporle sulla placca del forno coperta da carta-forno, non troppo vicine tra loro.
• Infornare a 180 gradi per circa 10 minuti.