
Ciao a tutti!
Arriva l'inverno e con esso arriva anche il Burro Cacao fatto in casa :-).
Devo dire che è la cosa più semplice da fare, uno spignatto base da pivelli ;-), anche se servono un minimo di materie prime:- Burro: b. karitè, o b. di mango, o b.di cacao o cioccolato extra-fondente >95%- olio medio - pesante: meglio se ricino, vit.E o olio di riso, con bassa capacità di irrancidire- cera d'api: bianca o giallaIn merito alla scelta degli ingredienti c'è un Forum la cui Amministratrice è tassativa e afferma che lo si deve fare solo ed esclusivamente con...- 2 olio di ricino- 2 b.cacao- 2 cera d'apiA me questo forum non piace, non lascia libertà di sperimentazione e prova. Si fa come dice l'Amministratrice e basta. Bene, ho quindi deciso di fare come volevo io e l'ho fatto.Ed il risultato è ottimo!
- 2.5 g b.karitè- 1.5 g cera d'api- 1 g olio di ricino - 5 gt oe arancio dolce- Facoltativo: una punta di ossido rosso Sciogliere a bagno maria tutti gli ingredienti e solo prima del travaso aggiungere qualche goccia di olio essenziale se volete dargli una profumazione gradevole.Ho usato il metodo della siringa in quanto il contenitore del Labello ha i buchini sul fondo, ma in questo precedente spignatto era venuto bene comunque anche senza siringa.
