Burro crudo brasiliano

Una valida alternativa al classico burro per vegani e' il burro di frutta secca.
Io adoro in particolare le noci brasiliane ,per me una tentazione giornaliera irrinunciabile.Tant'e' che la frutta secca in minima parte dovrebbe far parte della nostra dieta di tutti i giorni,tutto il nostro organismo ne trarra' beneficio.Il burro crudo di noci brasiliane si puo' preparare anche pochi minuti prima del consumo, perche' e' facile e veloce da fare. L'ho spalmato su gallette di riso con composta di fragole o e' un goloso ripieno per datteri snocciolati.Si conserva una settimana in un contenitore chiuso in frigo.
Preparazione : mettere la quantita' desiderata di noci brasiliane in un robot da cucina e far andare la lama per qualche minuto,controllando ogni tanto la consistenza.Deve diventare una crema,ed a seconda della potenza del robot si sentiranno piu' o meno granellini di noce.