Burro: Milanesini (3)

Calorie a persona: 1386

Ingredienti per 4 persone:

• 350 G Burro
• 250 G Zucchero
• 1 Cucchiaino Miele
• 2 Tuorli D’uovo
• 1 Uovo
• 1 Limone (scorza Grattugiata)
• 500 G Farina
• 1 Pizzico Sale

Preparazione:

• Lavorare molto bene a spuma 350 g di burro con 250 g di zucchero, aggiungere 1 cucchiaino di miele, 1 tuorlo, 1 uovo e la scorza di un limone grattugiata; in seguito aggiungere 500 g di farina.
• Far riposare l’impasto un giorno in frigorifero in un sacchetto di plastica; tirare la pasta all’altezza desiderata, fare le formine, adagiarle su una placca rivestita con la carta forno, pennellare i biscotti con un tuorlo e un pizzico di sale sbattuti insieme.
• Cuocere nel forno per 10 minuti a 220 gradi.