C’est moi le chef #10

Cosa ho mangiato alle Niagara Falls di succulento e golosissimo? Il panino LOBSTER ROLLS! Ecco qui la ricetta per 4 persone.

INGREDIENTI e METODO:

• 2 aragoste da 700 gr
• 60 ml di sedano tritano a pezzettoni
• 30 ml di erba cipollina
• 125 ml maionese
• 30 ml succo di limone
• 4 foglie di lattuga
• sale e pepe q.b.
• 4 panini da hot dog

Spezzettate grossolanamente la polpa dell’aragosta in pezzi, dopo averla bollita. Mescolare in una ciotola tutti gli ingredienti, tranne la lattuga, ed aggiustare di sale a piacere. Tostate il pane da hot dog, circa 2 minuti per lato, sul grill. Posizionate la lattuga sul pane e disponetevi sopra generose dosi di composto con l’aragosta. Servire con il pane ancora tiepido.

Semplice, goloso e gustoso!