Caciotta Prenestina e suoi derivati

 

Sabato 2 luglio 2011, ore 13:00 un caldo afoso e insopportabile e voglia di cucinare pari a zero.

Ok vediamo cosa c’è nel frigo: Rapida occhiata e l’attenzione è rapita da una bella caciottina Made in Palestrina. Partiamo da lei e gli costruiamo intorno il piatto ( per 2 persone) ci serviranno:

• Caciottina tagliata a fette 200gr ( La protagonista )
• 5/6 pomodorini pachino
• filetti di tonno 200gr
• pomodorini sott’olio, 2
• due ciabattine tagliate a fettine e arrostite al microonde
• alici sott’olio 2/3
• tzatziki due cucchiai
• olio
• sale

A questo punto possiamo comporre il piatto come più ci piace. Buon appetito!