Caffè di orzo: una dolce alternativa

Ecco una gustosa soluzione per chi come noi ha qualche difficoltà ad alzarsi dal letto in queste mattine autunnali: il caffè di orzo, gustoso e profumato!

Grazie al nostro Blender possiamo macinare i chicchi di orzo tostati tutti i giorni. La nostra cucina si riempie dell’aroma intenso e confortevole di orzo appena macinato e in più risparmiamo notevolmente sulla spesa.

Una tazza di caffè di orzo è l’ideale per chi non vuole rinunciare al piacere di sorseggiare una bevanda calda dal sapore intenso ma non tollera la caffeina. L’orzo infatti non contiene nessuna sostanza stimolante, ha grandi proprietà digestive ed antinfiammatorie. Per questo, oltre che consigliato come alternativa al caffè, è molto indicato anche come dopopasto, specialmente la sera prima di andare a dormire.

Ingredienti:

Orzo tostato in grani, facilmente reperibile in tutti i supermercati. Ovviamente è importante scegliere sempre prodotti biologici!

Preparazione:

Basta inserire nel Blender i chicchi tostati ed azionarlo. Otterrete una polvere di orzo omogenea e profumatissima, pronta per l’uso! Più facile di così!

Consigli:

È preferibile macinare piccole quantità di chicchi tostati per volta. L’ideale sarebbe macinare ogni giorno la quantità necessaria alla vostra tazza di caffè di orzo (come al bar). Questo per evitare che il macinato perda il suo aroma e il suo sapore.

In ogni caso è bene seguire alcun semplici accorgimenti per la conservazione. Il macinato di orzo – come il caffè – teme l’aria, l’acqua e la luce. Il luogo ideale per la sua conservazione è un barattolo ermetico non trasparente posto lontano dal forno, dal frigorifero e dal sole. Sia il caldo che il freddo elevati infatti irrancidiscono l’aroma di orzo tostato e caffè.

Ricordate di lavare sempre il vostro contenitore ogni volta che vi aggiungete del macinato fresco.

E per chi proprio non può rinunciare alla caffeina…ovviamente il nostro Blender è un perfetto macinacaffè!