Caffè: Dolce Suerte

Calorie a persona: 662

Ingredienti per 4 persone:

• 100 G Margarina
• 100 G Zucchero A Velo
• 2 Tuorli D’uovo
• 3 Cucchiai Caffè Caldo Molto Ristretto
• 30 Biscotti Secchi Rettangolari
• 4 Tazzine Caffè Freddo
• Cioccolato Fondente Grattugiato

Preparazione:

• In una terrina sbattere la margarina, tenuta a temperatura ambiente, con lo zucchero a velo, finché diventerà spumosa.
• Unire quindi i tuorli, uno per volta, e il caffè caldo (adoperare i primo che esce dalla caffettiera, il rimanente raffreddato servirà per inzuppare i biscotti) e sbattere energicamente.
• Disporre sul piatto di portata sei biscotti (in due file di tre) ben inzuppati nel caffè, spalmarli di crema e continuare facendo altri quattro strati di biscotti alternati con la crema.
• Terminare con la crema e distribuirla anche sui lati.
• Coprire tutta la superficie con il cioccolato grattugiato e tenere al fresco fino al momento di servire.