Caffe' e depressione; folati e rischio coronarico; colore di frutta e verdura e ictus; latticini e diabete

Le news di NFI - Nutrition Foundation of Italy
Caffè, caffeina e rischio di depressione. Il consumo di caffè ridurrebbe il rischio di depressione nelle donne.
Folati e rischio di malattie cardiache coronariche. L’apporto e il livello ematico di folati sono inversamente associati al rischio di malattie cardiache coronariche.
Colore di frutta e verdure e incidenza di ictus. Un elevato consumo di frutta e verdura di colore bianco può proteggere dall’ictus.
Prodotti lattiero-caseari e diabete. Una dieta ricca in latte e derivati a ridotto contenuto di grassi riduce il rischio di diabete nelle donne in menopausa.