Caffè in Capsule, Cialde o polvere: Qual è il più conveniente?

In commercio esistono molti sistemi per l'erogazione di un buon espresso, ma qual è il più conveniente? In questo post valuteremo il costo delle cialde e delle capsule originali confrontandole con quelle compatibili, fino ad arrivare a capire se conviene o meno acquistare una macchina da caffè per espresso a capsule, a cialde o automatica (che utilizzi polvere, o grani).

Caffè in Capsule, Cialde o polvere: Qual è il più conveniente?

Differenza tra capsule e cialde

La capsule è un piccolo contenitore di plastica o di alluminio a forma cilindrica, dimensioni e forma variano in base al sistema di erogazione, mentre la cialda è un involucro di cellulosa e le dimensioni generalmente sono standardizzate, il più conosciuto è l'ESE che può misurare 44mm (il più usato) o 38mm di diametro.

Differenza tra macchina da caffè a capsule, cialde, polvere e grani

Macchine per caffè espresso a capsule:
PRO

• Esteticamente Belle
• Compatte
• Assenza del braccetto
• Serbatoio per le capsule usate
• Poca Manutenzione (decalcificazione periodica)
• Costo di acquisto basso

CONTRO

• Maggior costo per l'erogazione del caffè

Macchine per caffè espresso a cialde (e polvere):
PRO

• Maggior versatilità rispetto alle macchine con capsule (se è possibile utilizzare le cialde, possiamo usare anche la polvere di caffè)
• Minor costo per l'erogazione del caffè

CONTRO

• Esteticamente meno belle delle macchine a capsule
• Braccetto per l'inserimento di cialde o polvere
• Ogni caffè necessita lo svuotamento del filtro
• Maggiore Manutenzione: ha più parti mobili soggette a usura, ha un filtro che necessita di essere pulito ogni tanto e ha una guarnizione che potrebbe dover essere cambiata di tanto in tanto e come le macchine a capsule necessita di una decalcificazione periodica
• Costo di acquisto maggiore rispetto alle Macchine a capsule

Macchine automatiche per caffè espresso in grani:
PRO

• Esteticamente Belle
• Assenza del braccetto (la macinatura dei grani avviene internamente)
• Serbatoio per il caricamento dei grani
• Serbatoio per la polvere di caffè usata
• Poca Manutenzione (solitamente hanno programmi di autopulitura)
• Minor costo per l'erogazione del caffè

CONTRO

• Solitamente più ingombranti delle macchine a capsule
• Costo di acquisto maggiore rispetto alle Macchine a cialde 

Criteri per la scelta di una macchina per il caffè espresso

La scelta della macchina perfetta per noi e di conseguenza quella che avrà minor impatto sul nostro portafoglio è dipendente da 3 fattori:

• Costo della macchina da caffè
• Costo delle capsule / cialde / grani per produrre il caffè
• Numero di caffè erogati al giorno 

Tutti questi fattori ci aiutano a capire quale sia la macchina perfetta per la nostra casa.
Senza fare troppi conti, vi dico fin da subito che la scelta più risparmiosa è acquistare una macchina per espresso manuale e utilizzare la polvere di caffè già macinata (sì, anche acquistando i grani per poi macinarli non è conveniente), anziché le cialde di carta, ma se il fattore comodità per una volta viene messo al primo posto allora dobbiamo valutare queste tre scelte:

• Macchina per espresso a cialde
• Macchina per espresso a capsula
• Macchina per espresso superautomatica (ossia che macini il caffè da sè) 

Nel seguito di questo articolo valuterò il costo delle capsule e delle cialde originali, di quelle compatibili e il prezzo delle macchine per espresso, così da poter arrivare ad una conclusione oggettiva sulla scelta migliore.

Offerte

Qui di seguito alcune offerte su capsule e cialde:

Groupon 

- Offerte per capsule e cialde di tutti i tipi a questo link:
www.groupon.it/cialde_e_capsule

Groupalia

- Offerte per capsule compatibili Nespresso a questo link:
www.groupalia.it/Nespresso

Capsule

In questo paragrafo saranno elencate tutte i maggiori sistemi  di erogazione del caffè che utilizzano capsule

Lavazza ( https://storeit.lavazza.com/index.html )

Lavazza ha ben 4 sistemi per l'erogazione del caffè, ma attualmente sul loro store, ne viene venduto solo uno, vediamo tutti:
Lavazza Espresso Point (non in vendita nello store)
Prezzi da CapsuleShop.it (sconto del 5% con il codice TTCAPS15 fino al 31/12/2015)
Originali Non Disponibili
Compatibili (marca Lollo Caffè) a 20 cent (100 cps)Prezzi da TuttiICaffeCheVuoi.com
Originali Creama & Aroma / Cremoso da 21cent (600 cps) a 24cent (100 cps)
Originali Aroma Club / Aromatico da 23,3 cent (600 cps) a 25 cent (100 cps)
Originali Aroma Point / Intenso da 22 cent (600 cps) a 26 cent (100 cps)
Compatibili Gusto Crema da 16 cent (600 cps) a 16,9 cent (100 cps)
Compatibili Gusto Intenso da 17 cent (600 cps) a 17,9 cent (100 cps)
Prezzi da Neronero.it
OriginaliCreama & Aroma / Cremoso da 35cent (300 cps) a 36cent (100 cps)
OriginaliAroma Club / Aromatico da 35 cent (300 cps) a 37 cent (100 cps)
Originali Aroma Point / Intenso da 36 cent (300 cps) a 39 cent (100 cps)
Compatibili Non Disponibili
Potete trovare le Macchine per Espresso compatibili con il sistema Lavazza Espresso Point su Amazon.it/Lavazza_Espresso_Point
I prezzi variano tra 130 e i 160€.
Se cercate le capsule andate su: Amazon.it/Capsule_Lavazza_Espresso_Point

Cambi di immagine per Lavazza Espresso Point (fonte: www.cialdamia.it)

Lavazza A Modo Mio (in vendita nello store)
Originali dallo Store Aromi Vari da 35,5 cent a 40,5 cent
Prezzi da CapsuleShop.it (sconto del 5% con il codice TTCAPS15 fino al 31/12/2015)
Originali Tutti gli Aromi  da 32 cent (32 cps) a 35 cent (16 cps)
Compatibili (marca Lollo Caffè) a 19 cent (100 cps)Prezzi da TuttiICaffeCheVuoi.com
Originali Tutti gli Aromi 36 cent
Compatibili Gusto Crema da 17cent (600 cps) a 18 cent (100 cps)
Compatibili Gusto Intenso da 16 cent (600 cps) a 17 cent (100 cps)
Prezzi da Neronero.it
Originali Tutti gli Aromi 51,8 cent (16 cps)
Originali Tutti gli Aromi in Confezioni Miste da 45,1 cent (320 cps) a 48,1 cent (608 cps)
Compatibili Non Disponibili
Potete trovare le Macchine per Espresso compatibili con il sistema Lavazza A Modo Mio su Amazon.it/Lavazza_A_Modo_Mio 
I prezzi variano tra 68 e 136€.
Se cercate le capsule andate su: Amazon.it/Capsule_Lavazza_A_Modo_Mio
Lavazza Blue / Lavazza in Black (non in vendita nello store)
Prezzi da TuttiICaffeCheVuoi.com
Originali Intenso / Ricco / Vigoroso / Dolce da 22 cent (600 cps) a 25 cent (100 cps)
Compatibili Gusto Intenso (marca iSi) da 18,3 cent (600 cps) a 20 cent (100 cps)
Prezzi da Neronero.it
Originali Intenso / Ricco / Delicato / Amabile / Dolce / Crema Dolce da 36 cent (300 cps) a 39 cent (100 cps)
Compatibili Non Disponibili
Potete trovare le macchine compatibili con il sistema Lavazza Blu su Amazon.it/Lavazza_Blue
E' un sistema di erogazione vecchio, troverete pochi modelli e costosi.
Se cercate le capsule andate su: Amazon.it/Capsule_Lavazza_Blu
Lavazza Bidose (non in vendita nello store)
Prezzi da Italian-Coffee.biz
Originali Crema & Aroma / Cremoso a 45 cent (una bidose = 2 caffè)
Compatibili Classic / Strong 24 cent
Compatibili Robusto / Equilibrato 22 cent
Prezzi da Caffe.com
Compatibili Delicato da 33 cent (800 cps = 1600 caffè) a 40 cent (100 cps = 200 caffè)
E' difficile trovare in giro modelli nuovi per questi sistemi.

Nespresso ( https://www.nespresso.com/it/it/home )

Originali dallo Store Tutti gli Aromi da 37cent a 45 cent (indipendentemente dalla quantità)
Prezzi da BaristaItaliano.it
Originali Non Disponibili
Compatibili Gusto Arabica / Cremoso / Ristretto da 22 cent (600 cps) a 49 cent (30 cps)
Prezzi da CapsuleShop.it (sconto del 5% con il codice TTCAPS15 fino al 31/12/2015)
Originali Non Disponibili
Compatibili (marca Gattopardo) L'Espresso Blu / Gusto Ricco / Special Club a 20 cent (100 cps)
Prezzi da TuttiICaffeCheVuoi.com
Originali Non Disponibili
Compatibili Gusto Crema / Intenso / Miscela Blu da 18,5 cent (600 cps) a 19,9 cent (100 cps)
Prezzi da Neronero.it
Originali Non Disponibili
Compatibili (marca Adori) Gusto Deciso / Perlato / Vivace da 15,5 (600 cps) a 17,5 cent (100 cps)
Potete trovare le Macchine per Espresso compatibili con il sistema Nespresso su Amazon.it/Nespresso
I prezzi variano tra 80 e 230€.
Se cercate le capsule andate su: Amazon.it/Capsule_Nespresso

Nescafè Dolce Gusto ( https://www.dolce-gusto.it/ )

Originali dallo Store Tutti gli Aromi da 33,3 cent (30 cps solo gusto intenso) a 38,5 cent (16 cps per tutti gli altri)
Prezzi da TuttiICaffeCheVuoi.com
Originali Non Disponibili  
Compatibili (marca Tre Venezie) Aroma Leon d'Oro / Aroma Crema Soave / Arabica di San Marco da 22,5 (192 cps) a 24,3 cent (16 cps)
Potete trovare le Macchine per Espresso compatibili con il  sistema Nescafè Dolce Gusto su Amazon.it/Nescafe_Dolce_Gusto
I prezzi variano tra 70 e 230€.
Se cercate le capsule andate su: Amazon.it/Capsule_Nescafe_Dolce_Gusto

Illy ( http://shop.illy.com/online/store/vi_it )

Illy Iperespresso (in vendita presso lo store)
Originali dallo Store Tutti gli Aromi da 47 cent (100 cps) a 47,22 (18 cps)
Compatibili Non esistono
Prezzi da CapsuleShop.it (sconto del 5% con il codice TTCAPS15 fino al 31/12/2015)
Originali Tutti gli Aromi  da 42 cent (126 caps) a 43 cent (18 caps)
Compatibili Non Esistono
Potete trovare le Macchine per Espresso compatibili con il sistema Illy Iperespresso su Amazon.it/Illy_Iperespresso
I prezzi variano tra 108 e 253€.
Se cercate le capsule andate su: Amazon.it/Capsule_Illy_Iperespresso
Illy e Kimbo Indesit Uno System ( http://www.kimbo.it/shop/ ) (solo capsule kimbo in vendita nel proprio store)
Originali Kimbo Tutti gli Aromi (kimbo store) 37,4 cent (16 cps)
Prezzi da Italian-Coffee.biz
Originali Illy Uno System Tutti gli Aromi a 36,3 cent (16 cps)
Originali Kimbo Uno System Tutti gli Aromi a 34,4 cent (16 cps)
Prezzi da TuttiICaffeCheVuoi.com 
Compatibili Uno System da 18 cent (600 cps) a 20 cent (100 cps)
Potete trovare le Macchine per Espresso compatibili con il sistema Indesit Uno System su Amazon.it/Indesit_Uno_System 
I prezzi variano tra 70 e 95€.
Sistema IES (non in vendita presso lo store)
Prezzi da OkCialde.it
Originali Illy IES a 42 cent
Originali Mitaca IES 34 cent
Compatibili Non Disponibili
E' difficile trovare in giro modelli nuovi per questi sistemi.

Termozeta ( non esiste uno store specifico )

Termozeta Espresso Cap
Prezzi da TuttiICaffeCheVuoi.com  
Originali Espresso Cap Tutti gli Aromi da 20 cent (600 cps) a 21,6 cent (120 cps)
Compatibili Espresso Cap da 16,5 cent (600 cps) a 18 cent (100 cps)
E' difficile trovare in giro modelli nuovi per questi sistemi.
Se cercate capsule per questo sistema andate su: Amazon.it/Capsule_Termozeta_Espresso_Cap

Bialetti ( http://www.bialettishop.it/ )

Bialetti Mokespresso (in alluminio)
Originali Mokespresso dallo Store Tutti gli Aromi 37,4 cent (16 cps)
Prezzi da TuttiICaffeCheVuoi.com  
Originali Mokespresso Tutti gli Aromi da 30,6 cent (256 cps) a 36,8 (16 cps)
Compatibili Non Disponibili
Potete trovare le Macchine per Espresso compatibili con il sistema Mokespresso su Amazon.it/Mokespresso
I prezzi variano tra 44 e 50€.
Potete trovare le Macchine Bialetti Mokona o Tazzona su Amazon.it/Mokona o Amazon.it/Tazzona 
I prezzi variano tra 90 e 140€.
Se cercate le capsule andate su:  Amazon.it/Capsule_Mokespresso
Bialetti Capsule standard 32 (in plastica)
Originali dallo store da 26,6 cent (300 cps) a 25 cent (180 cps: 60 Deka + 120 (Intenso o Arabica) )
Prezzi da Caffe.com
Originali Capsule standard 32 a 30 cent (90 cps)
Compatibili Capsule standard 32 da 18 cent (400 cps) a 20 cent (100 cps)
E' difficile trovare in giro modelli nuovi per questi sistemi.
Come distinguere i modelli per acquistare le cialde corrette:

Differenze modelli Mokona e Tazzona (fonte: www.caffe.com)

Mitaca ( non esiste uno store specifico )

Sistema MPS (Mitaca Professional System) (non in vendita presso lo store)
Prezzi da OkCialde.it
Originali Illy MPS a 42 cent
Originali Mitaca MPS 35 cent
Compatibili Non Disponibili
E' difficile trovare in giro modelli nuovi per questi sistemi. 

Cialde

Come abbiamo detto all'inizio, le cialde ESE sono standard, non esiste una marca che ne ha la proprietà, come invece accade per le capsule, di seguito quindi tratteremo le cialde di alcuni produttori. Tutte le Macchine Espresso che utilizzano Cialde possono utilizzare anche polvere di caffè (per i costi guardate il paragrafo successivo).
Prezzi da TuttiICaffeCheVuoi.com  
Lavazza
Grand'Espresso Cialde ESE 44mm da 13 cent (600 cps) a 13 cent (100 cps)
Tutti i Caffè che VuoiGusto Macho Cialde ESE 44mm da 11,5 cent (600 cps) a 13 cent (100 cps)
Gusto Crema Cialde ESE 44mm da 13 cent (600 cps) a 15 cent (100 cps)
Caffè Borbone 
Miscela Nera Cialde ESE 44mm da 10,9 cent (600 cps) a 11,9 cent (150 cps)
Miscela Rossa Cialde ESE 44mm da 11,6 cent  (600 cps) a 12,6 cent (150 cps)
Miscela Blu Cialde ESE 44mm da 14 cent  (600 cps) a 15,2 cent (150 cps)
Miscela Oro Cialde ESE 44mm da 15,6 cent  (600 cps) a 16,6 cent (150 cps)
ToDa CAffè
Gusto Ricco Cialde ESE 44mm da 11,6 cent (600 cps) a 13 cent (100 cps)
Gusto Crema Cialde ESE 44mm da 13,3 cent (600 cps) a 15 cent (100 cps)
Prezzi da Neronero.it
Mokarabia
Miscela Strong Cialde ESE 44mm a 16 cent (200 cps)
Miscela Arabica Cialde ESE 44mm a 16 cent (200 cps)
Miscela Strong Cialde ESE 38mm a 16 cent (100 cps)
Miscela Arabica Cialde ESE 38mm a 16 cent (100 cps)
Potete trovare le macchine compatibili con il sistema a cialde standard ESE e utilizzabili anche con polvere di caffè su Amazon.it/cialde_ese o Amazon.it/Mokona o Amazon.it/Tazzona
Controllate sempre che la macchina possa utilizzare cialde Standard ESE da 38 o meglio 44mm, fate attenzione alle macchine della Philips modelli Senseo perché utilizzano cialde non standard da 70mm.  
I prezzi variano da 50 a 140€. Tra i 90€ e i 140€ per Mokona Trio o Tazzona Trio.

Polvere e Grani

In questo paragrafo per riuscire ad indicare il costo di ogni singolo caffè e quindi poterlo paragonare a capsule e cialde, considereremo che per fare un caffè con una macchina espresso ci vogliano 8 grammi e quindi con 1kg di caffè riusciamo a produrre 125 caffè.
Prezzi da Supermercato Esselunga delle miscele per Espresso più comuni

Caffè in Polvere

Esselunga Espresso Bar al Kg 7,98€, prezzo al caffè 6,4 cent
Lavazza Crema e Gusto al Kg 11,96€, prezzo al caffè 9,5 cent
Kimbo Espresso Napoletano al Kg 13,38€, prezzo al caffè 10,7 cent
Pellini Espresso Gusto Bar n.46 cremoso al Kg 15,18€, prezzo al caffè 12,1 cent 
Pellini Espresso Gusto Bar n.1 vellutato al Kg 17,56€, prezzo al caffè 14 cent 
Illy Espresso Caffè 100% Arabica al Kg 26,36€, prezzo al caffè 21 cent

Caffè in Grani

Esselunga Classico in Grani al Kg 8,50€, prezzo al caffè 6,8 cent
Esselunga 100% Arabica in Grani al Kg 9,18€, prezzo al caffè 7,3 cent
Lavazza Crema e Gusto in Grani al Kg 10,89€, prezzo al caffè 8,7 cent
Illy Espresso in Grani al Kg 26,76€, prezzo al caffè 21,4 cent
Potete trovare le macchine per espresso superautomatiche (che macinano da sè i grani di caffè) su Amazon.it/superautomatiche
Controllate che siano effettivamente macchine automatiche perché può capitare che rimangano oggetti non pertinenti a questa categoria.
I prezzi variano tra 200 e 2500€, ma ci sono ottime macchine superautomatiche con un prezzo decisamente abbordabile e con valutazioni molto positive, come la MAGNIFICA S De'Longhi ECAM21.110.B macchina per caffè espresso Superautomatica
oppure la Saeco HD8751/95 Macchina Espresso automatica Intelia Evo Black
entrambe costano sui 350€.

Conclusioni

Ecco il paragrafo che tutti aspettano (e dove tutti finiscono ancor prima di leggere l'intero articolo), quello dove si tirano le somme. Data l'elevata mole di dati che ho raccolto, dobbiamo prima di tutto fare qualche semplificazione, che elencherò qui di seguito.
Per un fattore di risparmio considererò solo le capsule / cialde compatibili perché hanno un elevato rapporto qualità / prezzo, per questo escluderò alcuni sistemi che non hanno cialde / capsule compatibili in commercio.
Prenderò in esame solo le confezioni convenienti, da almeno 400 capsule, considerando che hanno una scadenza a volte superiore ai 3 anni.
Escluderò anche i sistemi di erogazione obsoleti e poco utilizzati perché le cialde / capsule sono di difficile reperibilità e potrebbero addiritture cessarne la produzione.  
Qui di seguito i sistemi che a parer mio possono essere considerati migliori.

• Lavazza Espresso Point
• Lavazza A Modo Mio
• Nespresso
• Nescafè Dolce Gusto
• Illy e Kimbo Uno System
• Sistemi a Cialde ESE 44mm

Prezzi medi relativi alla produzione di un caffè con i sistemi sopracitati:
Lavazza Espresso Point: 16,95 cent
Lavazza A Modo Mio: 17 cent
Nespresso: 18,75 cent
Nescafè Dolce Gusto: 22,5 cent
Illy e Kimbo Uno System: 18 cent
Cialde Ese 44mm: 13 cent (è stata fatta una media tra caffè normale e caffè arabica 100%)
Caffè in Grani: 8,7 cent (è stato preso il costo più alto prima dei Illy)
Consideriamo ora 4 fasce di consumi che dovrebbero coprire tutti i casi reali (o almeno avvicinarsi).

1. Consumo di 1,5 caffè al giorno
2. Consumo di 3 caffè al giorno
3. Consumo di 5 caffè al giorno
4. Consumo di 8 caffè al giorno

Nel 1. caso avremo queste spese annuali in cialde / capsule / caffè in grani
Lavazza Espresso Point: 16,95 cent x 1,5 x 365 = 92€
Lavazza A Modo Mio: 17 cent x 1,5 x 365 = 93€
Nespresso: 18,75 cent x 1,5 x 365 = 102€
Nescafè Dolce Gusto: 22,5 cent x 1,5 x 365 = 123€
Illy e Kimbo Uno System: 18 cent x 1,5 x 365 = 98€
Cialde Ese 44mm: 13 cent x 1,5 x 365 = 71€
Caffè in Grani: 8,7 cent x 1,5 x 365 = 47€
Nel 2. caso avremo queste spese annuali in cialde / capsule / caffè in grani
Lavazza Espresso Point: 16,95 cent x 3 x 365 = 185€
Lavazza A Modo Mio: 17 cent x 3 x 365 = 186€
Nespresso: 18,75 cent x 3 x 365 = 205€
Nescafè Dolce Gusto: 22,5 cent x 3 x 365 = 246€
Illy e Kimbo Uno System: 18 cent x 3 x 365 = 197€
Cialde Ese 44mm: 13 cent x 3 x 365 = 142€
Caffè in Grani: 8,7 cent x 3 x 365 = 95€
Nel 3. caso avremo queste spese annuali in cialde / capsule / caffè in grani
Lavazza Espresso Point: 16,95 cent x 5 x 365 = 309€
Lavazza A Modo Mio: 17 cent x 5 x 365 = 310€
Nespresso: 18,75 cent x 5 x 365 = 342€
Nescafè Dolce Gusto: 22,5 cent x 5 x 365 = 410€
Illy e Kimbo Uno System: 18 cent x 5 x 365 = 328€
Cialde Ese 44mm: 13 cent x 5 x 365 = 237€
Caffè in Grani: 8,7 cent x 5 x 365 = 158€
Nel 4. caso avremo queste spese annuali in cialde / capsule / caffè in grani
Lavazza Espresso Point: 16,95 cent x 8 x 365 = 494€
Lavazza A Modo Mio: 17 cent x 8 x 365 = 496€
Nespresso: 18,75 cent x 8 x 365 = 547€
Nescafè Dolce Gusto: 22,5 cent x 8 x 365 = 657€
Illy e Kimbo Uno System: 18 cent x 8 x 365 = 525€
Cialde Ese 44mm: 13 cent x 8 x 365 = 379€
Caffè in Grani: 8,7 cent x 8 x 365 = 254€
Semplifichiamo ulteriormente i calcoli e consideriamo che tutte le macchine per i sistemi a capsule possono essere acquistate intorno ai 100€, euro più, euro meno, mentre una macchina superautomatica, come abbiamo detto, costa 350€.
Nella seguente tabella ho trovato l'ammortamento in anni (a seconda del "gruppo di consumo caffè" di cui facciamo parte) se vogliamo acquistare una macchina superautomatica.
Da tale tabella si evince che se in famiglia vengono consumati 8 caffè al giorni, il costo della macchina verrebbe ammortizzato già il primo anno se volessimo acquistare una macchina a capsule, mentre se l'acquisto era per una macchina a cialde, l'ammortamento sarebbe stato di 1,33 anni, ossia 1 anno e 4 mesi.
Diventa favorevole anche se siamo abituati a bere 2 caffè al giorno, perché nel giro di nemmeno 2 anni la macchina sarebbe ammortizzata. Ho considerato il termine di 2 anni per la garanzia obbligatoria che deve avere la macchina.
Se invece consumiamo tra 1 e 2 caffè al giorno con una media di 1,5 caffè allora la spesa potrebbe essere troppo gravosa all'inizio, ma dopo il 3 anno inizierete a risparmiare.

Tabella di Ammortamento per macchina superautomatica

Spero che questa mini guida potrà esservi utile per l'acquisto della vostra prossima nuova macchina per espresso e se avete ulteriori dubbi scrivete un commento e cercherò di rispondere il prima possibile. Non mi resta che augurarvi: "Buon Risparmio!".