Un pizzico di voi per rendere tutto speciale.
Io non sono un'appassionata di caffè ma per tutte voi che amate questa lunghissima tradizione che ci sveglia la mattina e ci tiene compagnia durante il giorno, vi lascio una ricetta per creare il vostro ed unico caffè speziato ed aromatico.
Ingredienti :
- Miscela di caffè arabica 100%
- cannella
- un cucchiaino di cacao o 3 chiodi di garofano
- caffettiera moka classica o napoletana
Prendete un bicchiere, mettete la quantità di caffè che utilizzate normalmente e mischiatela con la cannella, i chiodi di garofano ed il cacao (a piacere un pizzico di pepe bianco) in modo che le spezie si mischino alla miscela di caffè in modo omogeneo.
Una volta pronto il caffè potrete dolcificarlo direttamente nella caffettiera come meglio preferite.
Che sia un pò di miele o un pizzico di zucchero di canna. ( ricordate che cannella e cacao conferiranno al vostro caffè un aroma piu dolce ) .
Il caffè, per essere buono, deve essere nero come la notte, caldo come l'inferno e dolce come l'amore.Michail Bakunin
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