Cake design per arrotondare

Cake design per arrotondare

 Visto in edicola:  su Corriere della Sera.it www.corriere della sera.it
L'arte di decorare le torte, dopo aver spopolato su internet grazie ad un passaparola telematico, sbarca in Italia direttamente dagli Usa e dalla Gran Bretagna. «The Cake show», la prima fiera italiana dedicata al mondo dello Sugar Decorating, tenutasi il 15 e il 16 ottobre scorso a Bologna ha scatenato un'isteria collettiva.  A Milano, l'anno scorso, si è tenuto il primo Cake design festival tenutosi al Westin Palace, nel 2012 si ripeterà a maggio allo Sheraton Hotel di Malpensa. Le  organizzatrici, Adriana Fusè e Federica Visconti, titolari dell'associazione «Silovoglioevents» www.silovoglioevents.com sono rimaste sorprese dalle presenze, quasi tutte femminili: 1.700 iscritti e 2.300 partecipanti. Loro le prime a inventarsi anche i corsi itineranti in tutt'Italia: ogni weekend in due città diverse. La loro formula  vede 15 persone a corso e si articola in tre moduli: base, intermedio e avanzato. Alla fine si ottiene un certificato della «Cast alimenti», scuola riconosciuta a livello nazionale. È un lavoro che fa sognare: fiori, colori, personaggi, ma soprattutto che concilia la casa con la famiglia.
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