Cake Design........ottava lezione!!!!

Siamo agli sgoccioli ragazzi......ancora due lezioni e poi finirà!!!Da una parte mi dispiace.........si è creato un bel clima ed un affiatatissimo gruppo!!!Vabbè ma sicuramente continueremo a frequentarci, abbiamo già in programma, oltre che la cena di fine corso, anche una giornata a Roma per andare in uno dei più grandi negozi di accessori per Cake Design!!E poi Francesca ha già in mente di organizzare il corso di secondo livello.....quindi......l'avventura continua!!!Ma veniamo alla lezione di Domenica scorsa............Scrivere con la ghiaccia..........ufffff..........pure qui......pazienza, mano ferma e calma tanta calma......la fretta proprio non deve esistere in chi vuole intraprendere queste tecniche!!!La ghiaccia è composta da zucchero a velo, acqua e qualche goccia di limone.......ma non c'è una dose precisa, la giusta consistenza è come il dentifricio.

Si può poi usare la classica Sac a poche oppure farla con della carta forno, formando un cono (forse molto più pratica.......perchè di solito non se ne usa una grossa quantità e quindi realizzando un cono con la carta forno si può fare della dimensione che serve).

Francesca ci ha fatto scrivere su dei foglio delle parole poi abbiamo messo sopra un foglio di carta forno ed abbiamo iniziato a ricalcarle.......per prendere mano, certo quando bisogna scrivere direttamente su una torta si deve fare a mano libera.......questo esercizio serve appunto per fare pratica.


Poi abbiamo fatto un pò di biscotti a forma di uova di Pasqua!!!
Naturalmente decorati in pdz.........




Siamo diventate brave??? Ma che domanda........bravissime!!!!!
Alla prossima lezione ragazzi!!!
Smack