Cake design........prima lezione!!!

Sono sopravvisuta!!!!!! Non sono caduta in tentazioni.......
Beh è stato abbastanza semplice.......essendo la prima lezione c'era ben poco da mangiare (a parte i panetti di pasta di zucchero.......che, sinceramente, non mi tentavano più di tanto......), certo considerando che il corso è tenuto all'interno di una pasticceria..........di tentazioni troppe ce n'erano, ma io ho resistito!!!!!!
Ma andiamo per gradi.....
La prima lezione era, naturalmente, sulla pasta di zucchero (pdz) - ricetta base - esecuzione pratica - applicazione.
La mitica Francesca ci ha spiegato cos'è la pdz e la differenza tra quella comprata e quella fatta da noi, facendoci vedere e toccare un panetto di pdz aquistato ed un altro fatto da lei.
Beh la differenza era notevole, quella acquistata rimane più dura, più profumata, più buona anche.......quella fatta rimane molto più morbida e molto meno profumata.